Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà hầm mang hương vị Pháp rất là ngon với thịt gà chín mềm hầm cùng trái olive, củ cái trắng… rất hấp dẫn. Cách là món gà hầm kiểu Pháp này hơi tốn thời gian một chút, các bạn có thể làm vào những dịp cuối tuần nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:
- Đùi gà: 400 gam
- Ớt chuông đỏ: 1 trái.
- Cà chua: 1 trái
- Olive xanh, đen: vài quả
- Củ cái trắng: 1 củ
- 1 nhúm là thyme
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngọt
Các bước thực hiện món gà hầm kiểu Pháp bao gồm:
- Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Củ cải, ớt đỏ, cà chua rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa.
- Tỏi, hành bóc vỏ, để nguyên (Không đập hay băm nhé)
- Cho ½ (một phần hai) muỗng cafe dầu chiên vào nồi nấu nóng , xếp hành-tỏi xuống đáy rồi cho gà, lá thyme lên trên. Vừa đun, vừa trở bề mặt gà cho thịt gà săn lại.
- Tiếp theo, bạn cho cà chua, ớt đỏ, trái olive vào nồi.
- Đổ thêm 3-4 bát nước con cho vừa ngập mặt thịt là được.
- Nấu trong khoảng 20 phút cho thịt chín mềm là được. Sau đó, nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Với món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mỳ rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh như thế này.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm công thức làm gà nướng kiểu Pháp nữa nhé :D
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món gà ngon hơn nữa, thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
